Chokladbollar till den sötsugna

Lovelies!

Något jag inte har berättat för typ någon mer än att smyga med det på instagram är att jag och min syster äter LCHF. Hela dagen idag har jag varit så sjukt sötsugen pga är nog mer eller mindre beroende av Coca cola zero och har inte druckit någon sådan idag.

När vi letar recept brukar vi främst kolla två bloggar, Tjockkocken och 56kilo.se. Jag följer även Tjockkocken på instagram och läste ett inlägg igår om att hon hade gjort chokladbollar så idag testade jag! De blev sjukt goda och är ett najs substitut dock blir de lite syrliga av sötströet vilket inte föll min syster i smaken.

Här är receptet, lite modifierat av mig:

100 gram smör (rumsvarmt helst så det inte är så svårt att gegga med)
2 msk grädde
En nypa vaniljpulver (vi köper det på ica, bland bakgrejerna)
1 dl mandelmjöl
ca 2 dl krossad mandel (kan bytas ut mot kokosflingor)
1,5 msk kakao (jag använde raw kakao från Renee Voltaire)
0,5 dl sötningsmedel (jag använde sötströ som är bra då texturen på smeten blir grövre av sockerkornen och den krossade mandeln)
Jag rullade dessa i krossad mandel men kokos går lika bra såklart (eller annan nöt om en gillar att experimentera)

Sen blandar du bara ihop allt det här och VIPS så har du typ tio chokladbollar som du kan äta med gott samvete om du ännu inte har förstått att det är okej att unna sig JÄMT.

Alla borde alltid äta med gott samvete, förutom när man äter kött men jag kan inte säga så mycket om det för jag äter kött själv och jag har så dåligt samvete för massa annat redan.

img_9466

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s